開放式廚房是這幾年裝修的熱門選擇，但關(guān)于它的爭議從未停止。家里用了五年開放式廚房，今天客觀說說真實的優(yōu)缺點。

一、最大的優(yōu)點：空間感和互動性

拆掉廚房隔墻后，原本各自獨立的廚房、餐廳、客廳連成一個整體，空間感立馬翻倍。做飯的人不再是"關(guān)在小黑屋里忙活"，可以邊做飯邊和家人互動、看小孩寫作業(yè)、和客人聊天。這一點是封閉式廚房永遠做不到的。

二、最大的挑戰(zhàn)：油煙和味道

中餐的爆炒和油炸確實會產(chǎn)生大量油煙，就算是大吸力的油煙機也不能 100% 吸走。炒完菜客廳隱約有菜味是躲不開的。應(yīng)對方法是：買超大吸力油煙機（≥ 20m3/min）、炒菜時關(guān)客廳臥室門、定期清洗油煙機濾網(wǎng)。

三、收納和整潔的壓力

開放式廚房等于廚房暴露在全屋視線中，臺面上的鍋碗瓢盆微波爐全都能被看到。解決之道是廚房收納必須做到極致——臺面上只留每天必用的東西，其余全收進柜子里。每天做完飯及時收拾。

武漢裝修靠譜的公司請找江南美裝飾，開放式廚房配集成灶是效果最好的方案——集成灶吸風(fēng)口離鍋近，在油煙擴散之前就吸走了，比傳統(tǒng)頂吸油煙機吸凈率高得多。